Pour nettoyer le corps

Désormais, même les consommateurs de cannabis commencent à intégrer les feuilles de cannabis crues dans leurs extracteurs de jus, pour ajouter une toute nouvelle dimension à leurs recettes. Pourquoi ? Parce que ces feuilles sont pleines de phytochimiques intéressants – à savoir des cannabinoïdes, des terpènes et des flavonoïdes, actuellement étudiés pour leur potentiel anti-inflammatoire et antioxydant. De plus, les feuilles de cannabis contiennent des nutriments utiles comme des fibres, du magnésium et du calcium, ce qui en fait un bon complément à une alimentation équilibrée.

La différence entre les cannabinoïdes neutres et les acides cannabinoïdiques

La principale action de l’herbe est due à une famille de composés chimiques appelés cannabinoïdes. Tandis que le THC est le principal composé psychoactif, le CBD, le CBG, le CBC et d’autres ciblent le système endocannabinoïde – l’organe de régulation universel du corps humain – sans provoquer d’euphorie.

Cependant, ces composés, appelés cannabinoïdes neutres, ne sont pas présents en grande quantité dans le cannabis cru ; ils résultent d’une dégradation provoquée par la chaleur et/ou une exposition prolongée aux éléments. Dans le cannabis brut, ils se présentent sous forme de molécules précurseurs connues sous le nom d’acides cannabinoïdiques. Ces molécules possèdent une composante structurelle supplémentaire, le groupe carboxyle – un assemblage d’atomes de carbone, d’hydrogène et d’oxygène. Lorsqu’il est exposé à de hautes températures, comme celles des briquets ou des têtes de bang, ce groupe est éliminé par un processus appelé décarboxylation, ne laissant que la molécule de cannabinoïde neutre.

Le jus de cannabis cru est donc une source d’acides cannabinoïdiques, notamment le THCA, le CBDA, le CBGA et le CBCA. Comme ces composés ont une structure différente de leurs équivalents décarboxylés, ils interagissent également différemment avec le système endocannabinoïde.

Utilisations potentielles du cannabis cru

De plus en plus de personnes commencent à ajouter du cannabis cru dans leur extracteur, aux côtés d’autres ingrédients sains. Néanmoins, la recherche sur ce sujet en est encore à ses débuts ; il n’existe actuellement aucune étude humaine explorant les effets physiologiques du jus de cannabis cru. Toutefois, les chercheurs examinent actuellement les composés suivants présents dans le jus vert :

• THCA : ce précurseur non psychotrope du THC est étudié pour son potentiel neuroprotecteur (Nadal et al., 2017).
• CBDA : les chercheurs explorent ses effets sur les crises épileptiques (Goerl et al., 2021).
• Bêta-Caryophyllène : ce sesquiterpène, considéré comme un cannabinoïde alimentaire, est étudié pour ses effets possibles sur l’inflammation (Gertsch et al., 2008).
• Pinène : des études préliminaires se sont penchées sur ses effets sur l’humeur et la mémoire à court terme (Salehi et al., 2019).
• Cannaflavines : ces flavonoïdes présents presque exclusivement dans le cannabis sont analysés pour leurs propriétés anti-inflammatoires (Erridge et al., 2020).

Est-il sûr de consommer du cannabis cru ?

Bien que la plupart des gens consomment du jus de cannabis cru sans problème, certains éléments doivent être pris en compte avant de se lancer. Premièrement, il faut utiliser un matériel végétal de haute qualité et biologique. Le cannabis cru peut contenir des agents pathogènes dangereux comme E. coli et Salmonella, ainsi que des résidus de pesticides. Il est donc recommandé de cultiver soi-même selon des méthodes biologiques sûres (sans fumier) ou d’obtenir le matériel végétal auprès d’un producteur de confiance. Pour plus de sécurité, il faut bien le rincer à l’eau avant utilisation.

Deuxièmement, comme d’autres légumes verts à feuilles, le cannabis contient de l’acide oxalique, un composé organique qui peut se lier à d’autres substances dans le corps et former de l’oxalate de calcium dans les reins et les voies urinaires. Bien que la plupart des gens l’éliminent sans difficulté, une consommation excessive sur le long terme pourrait augmenter le risque de calculs rénaux. Si tu es concerné par ce problème, consulte un médecin ou un nutritionniste avant d’intégrer régulièrement le cannabis cru à ton alimentation.

Comment préparer du jus de cannabis ?

Pas besoin d’être un chef pour préparer un bon jus de cannabis cru. Il suffit d’avoir deux choses : un extracteur de jus et une belle poignée de feuilles de cannabis. Mais tu peux facilement transformer un simple shot au goût d’herbe en une boisson savoureuse en y ajoutant les ingrédients suivants :

• 5 poignées d’épinards
• Un morceau de gingembre de 5 cm
• 10 grandes feuilles de cannabis
• ½ concombre
• ½ citron ou citron vert
• 2 feuilles de menthe
• 1 pomme

Jus de cannabis cru : une nouvelle manière de consommer

Boire du jus de cannabis cru ne te fera pas planer. Mais c’est une toute nouvelle façon de profiter du cannabis tout en gardant l’esprit clair. Chaque gorgée te fournira une dose d’acides cannabinoïdiques, de terpènes et de flavonoïdes. La recette ci-dessus donne une boisson rafraîchissante et saine, mais nous t’encourageons à expérimenter, faire preuve de créativité et trouver une combinaison qui fera chanter tes papilles.